Compton · Cantons-de-l’Est

Savourez notre campagne

Une cuisine créative et vivante, du déjeuner à la table d’hôte du soir, préparée avec ce que nos voisins cultivent, affinent et brassent.

Réserver · 873 459-0101 Voir le menu

Mercredi et jeudi, 11 h à 17 h Vendredi et samedi, 11 h à 21 h 4,8 sur 5 · 209 avis Google

Gaufre aux fruits, granola et petits fruits

Table dressée avec verres à vin, à la mezzanine

Le terroir dans l’assiette

Nos producteurs et artisans d’ici

Au Cinquième Élément, nous avons à cœur de faire rayonner les saveurs de chez nous. Nous privilégions les produits québécois, les producteurs locaux et les artisans de notre région, autant dans notre cuisine que dans notre sélection de boissons et d’alcools.

Et ce n’est qu’un début! Notre liste est appelée à grandir au fil des saisons.

Ferme Bec-O

La pause gourmande

L’Abri Végétal

La Pommalbonne

Ferme Lennon

Érablière Carbonneau

Laiterie de Coaticook

Salaison Provencher

Fromagerie de la Station

Le Gros Pierre

La Pinte

Brûlerie FARO

Les Serres Lamarche

Hop Station

À la carte

Le menu

Déjeuners Dîner Table d’hôte du soir Vins et accords Bières et cocktails

Servis avec café filtre.

Les assiettes

Café filtre inclus

Gaufre Carbonneau19,95 $

Gaufre maison, beurre fouetté à l’érable, bacon, pacanes pralinées, sirop d’érable et crème fouettée.

Gaufre aux fruits19,95 $

Gaufre maison, yogourt grec nature, granola du Cinquième, petits fruits et sirop d’érable.

Déjeuner classique16,95 $

Deux œufs, choix de viande, tomates, cretons, fèves au lard, servi avec patates et rôtie. Extra viande : 4 $.

Bénédictine20,95 $

Muffin anglais, jambon, fromage, oignon confit, tomates, servi avec patates et rôties.

Bagel du Cinquième23,95 $

Tartinade aux herbes fraîches, saumon fumé, avocat citronné, tomates, câpres, quartier de citron frais et pommes de terre.

Les petits gourmets

10 ans et moins · 10,95 $

Le p’tit déj.

Un œuf, bacon, pommes de terre, fruits et rôties.

L’arc-en-ciel

Gaufre servie avec yogourt, granola, fruits et sirop d’érable.

Le chocolaté

Gaufre servie avec chocolat aux noisettes et fruits.

Breuvage inclus. Jus du verger : extra de 2 $.

Cafés

Café filtre3,75 $

Incluant le réchaud.

Espresso3,50 $

Cappuccino4,75 $

Café latté5,25 $

Café moka5,25 $

Dirty chai5,75 $

Chai latté4,50 $

Mimosas

Orange ou pamplemousse

À la coupe8 $

À partager40 $

Salade de betteraves & chèvre fouetté23 $

Betteraves bicolores, chèvre fouetté à la lime, pacanes pralinées, pommes fraîches, verdure et vinaigrette maison.

Grilled cheese de la Station & bisque de tomates18 $

Bol coréen22 $

Riz à sushi, porc au gochujang, légumes marinés, avocat, fromage grillé, coriandre et sésame.

Le temps d’une soupe15 $

Soupe à l’oignon gratinée au fromage Hatley, accompagnée d’une petite verte.

Les pâtes à Gigi23 $

Sauce rosée, champignons sautés, oignons fondants et prosciutto croustillant.

Ajoutez 15 $ à votre plat principal pour une entrée, un dessert et un café filtre.

Plats principaux

Tartare aux deux saumons36 $

Tartare de bœuf36 $

Risotto aux crevettes et pétoncles42 $

Poulet au brie et aux canneberges32 $

Macreuse de bœuf braisé44 $

Salade de betteraves & chèvre fouetté23 $

Entrées

La toile du Cinquième12 $

Betteraves & chèvre, façon 5e12 $

Trempette chaude à l’artichaut10 $

Desserts

Crème brûlée à l’érable9 $

Brownie sucré-salé9 $

Dessert du moment9 $

Les accords proposés sont des suggestions. Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller.

Vins rouges

750 ml

Christian Moueix, Bordeaux48 $

Aromatique et souple. Accords : pâtes à Gigi, macreuse de bœuf braisé.

Torres, Gran Coronas Reserva52 $

Aromatique et charnu. Accords : macreuse braisée, tartare de bœuf.

Domaine Joubert, Cuvée à l’Ancienne58 $

Fruité et léger. Accords : betteraves et chèvre, poulet brie-canneberges.

Ruffino, Chianti45 $

Fruité et généreux. Accords : tartare de bœuf, pâtes à Gigi.

Brouilly, 202558 $

Fruité et élégant. Accords : tartare de bœuf, poulet brie-canneberges.

Vins blancs

750 ml

Bolla, Pinot Grigio Valdadige43 $

Délicat et léger. Accords : tartare aux deux saumons, betteraves et chèvre.

Complices de Loire, Pointe d’Agrumes Touraine50 $

Fruité et vif. Accords : tartare aux deux saumons, risotto crevettes et pétoncles.

Ropiteau, Bourgogne Chardonnay62 $

Aromatique et rond. Accords : risotto crevettes et pétoncles, grilled cheese et bisque.

Vins rosés

750 ml

Gérard Bertrand, Côte des Roses48 $

Fruité et léger. Accords : betteraves et chèvre, tartare aux deux saumons.

Domaine Houchart, famille Quiot55 $

Fruité et léger. Accords : tartare aux deux saumons, trempette à l’artichaut.

Roseline45 $

Fruité et léger. Accords : betteraves et chèvre, poulet brie-canneberges.

Demi-bouteilles

375 ml

Gérard Bertrand, Côte des Roses29 $

Fruité et léger. Accords : tartare aux deux saumons, risotto crevettes et pétoncles.

Ruffino, Chianti27 $

Fruité et généreux. Accords : tartare de bœuf, pâtes à Gigi.

Albert Bichot, Chablis39 $

Fruité et vif. Accords : tartare aux deux saumons, risotto crevettes et pétoncles.

Vins au verre

5 oz

Blanc · Bolla, Pinot Grigio Valdadige11 $

Délicat et léger. Accords : tartare aux deux saumons, betteraves et chèvre.

Rouge · Ruffino, Chianti12 $

Fruité et généreux. Accords : tartare de bœuf, pâtes à Gigi.

Rosé · Roseline11 $

Fruité et léger. Accords : betteraves et chèvre, poulet brie-canneberges.

Suggestions

Bouteilles faciles à partager

Blanc · Bolla, Pinot Grigio Valdadige43 $

Un choix convivial pour commencer le repas.

Rouge · Domaine Joubert, Cuvée à l’Ancienne58 $

Un gamay fruité et souple, convivial et facile à apprécier autour d’une bonne table.

Microbrasseries québécoises. Canettes de 473 ml, servies avec un verre de la microbrasserie.

Dieu du Ciel!

Québec

Disco Soleil · 6,5 %10 $

IPA aux agrumes, vive et houblonnée, aux notes fruitées et rafraîchissantes.

Blanche du Paradis · 5,5 %10 $

Blanche belge douce et désaltérante, aux délicates notes d’épices et d’agrumes.

La Moralité · 6,9 %10 $

IPA américaine expressive, aux arômes de houblon et à l’amertume affirmée.

Rosée d’Hibiscus · 5,9 %10 $

Blanche florale à l’hibiscus, légèrement acidulée et très rafraîchissante.

Ça, mon ami, c’est une pinte! · 5 %9,50 $

Blonde légère, souple et facile à apprécier.

Herbe à Détourne · 10,2 %11 $

Triple puissante aux notes de mangue, de passion et de fleurs.

Péché Mortel · 9,5 %11 $

Stout impérial au café, riche et intense, aux saveurs torréfiées.

Boire Prague · 5,1 %10 $

Lager blonde tchèque, fraîche, nette et délicatement maltée.

Voyageur des brumes · 5,2 %9,50 $

Rousse britannique équilibrée, aux accents de caramel et de malt grillé.

Hop Station

Coaticook

Train Hopper, NEIPA · 5,9 %12 $

NEIPA trouble et juteuse, aux arômes de fruits tropicaux et à l’amertume douce.

C’est ça pis c’est Stout · 5 %12 $

Ale noire aux notes de café et de malt torréfié, ronde et savoureuse.

Berliner Weisse · 3,5 %12 $

Bière de blé légère et acidulée, aux accents fruités et à la finale rafraîchissante.

Cocktails

Margarita épicée14 $

Tequila, triple sec, lime, agave et jalapeño.

Fizz aux fraises12 $

Gin, purée de fraise, citron et soda.

Bloody aux cornichons12 $

Prix avant taxes. Le menu évolue au fil des saisons et des arrivages.

La salle à manger, le bar et la mezzanine

Biscuits et pâtisseries dans le présentoir

Produits locaux en vente : miel, sirop d’érable, vinaigres

Heures et accès

Passez nous voir

Lundi et mardi: Fermé
Mercredi et jeudi: 11 h à 17 h
Vendredi et samedi: 11 h à 21 h
Dimanche: Fermé

6815, route Louis-S.-Saint-Laurent Compton (Québec) J0B 1L0 873 459-0101 admin@le5e.ca

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